រោងចក្រផលិតស្រាបៀរសិប្បកម្មប្រើប្រាស់ឧស្ម័នកាបូនិកក្នុងចំនួនដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃកម្មវិធីនៅក្នុងការផលិត ការវេចខ្ចប់ និងការបម្រើ៖ ការផ្លាស់ទីស្រាបៀរ ឬផលិតផលពីធុងមួយទៅធុងមួយ ការបំប្លែងផលិតផលមួយ ការបន្សុតអុកស៊ីហ្សែនមុនពេលវេចខ្ចប់ ការវេចខ្ចប់ស្រាបៀរក្នុងដំណើរការ ការបង្ហូរធុងប៊ីតជាមុន បន្ទាប់ពីសម្អាត។ និងអនាម័យ ដាក់ដបស្រាបៀរក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ឬបារ។នេះគ្រាន់តែជាការចាប់ផ្ដើមប៉ុណ្ណោះ។
Max McKenna អ្នកគ្រប់គ្រងទីផ្សារជាន់ខ្ពស់នៅក្រុមហ៊ុន Dorchester Brewing Co ដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុង Boston មានប្រសាសន៍ថា “យើងប្រើប្រាស់ឧស្ម័នកាបូនិកនៅទូទាំងរោងចក្រស្រាបៀរ និងបារ” នៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃដំណើរការ។”
ដូចរោងចក្រផលិតស្រាបៀរជាច្រើនដែរ Dorchester Brewing កំពុងប្រឈមមុខនឹងការខ្វះខាតនៃគុណភាពពាណិជ្ជកម្ម CO2 ដែលវាត្រូវការដើម្បីដំណើរការ (អានអំពីហេតុផលទាំងអស់សម្រាប់កង្វះខាតនេះនៅទីនេះ)។
McKenna បាននិយាយថា "ដោយសារតែកិច្ចសន្យារបស់យើង អ្នកផ្គត់ផ្គង់ឧស្ម័ន CO2 បច្ចុប្បន្នរបស់យើងមិនបានដំឡើងថ្លៃរបស់ពួកគេទេ ទោះបីជាតម្លៃកើនឡើងនៅក្នុងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃទីផ្សារក៏ដោយ" ។“រហូតមកដល់ពេលនេះ ផលប៉ះពាល់គឺស្ថិតនៅលើការចែកចាយមានកំណត់”។
ដើម្បីទូទាត់សងសម្រាប់ការខ្វះ CO2 Dorchester Brewing ប្រើអាសូតជំនួសឱ្យ CO2 ក្នុងករណីខ្លះ។
លោក McKenna បន្តថា៖ «យើងអាចផ្លាស់ទីប្រតិបត្តិការជាច្រើនទៅអាសូត។“ផ្នែកសំខាន់ៗមួយចំនួនគឺការសម្អាតកំប៉ុង និងគ្របឧស្ម័នកំឡុងពេលដំណើរការកំប៉ុង និងការផ្សាភ្ជាប់។នេះគឺជាការបន្ថែមដ៏ធំបំផុតសម្រាប់យើង ដោយសារដំណើរការទាំងនេះត្រូវការ CO2 ច្រើន។អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយយើងមានរុក្ខជាតិ nitro ពិសេស។យើងប្រើម៉ាស៊ីនបង្កើតអាសូតពិសេសដើម្បីផលិតអាសូតទាំងអស់សម្រាប់របារ – សម្រាប់ខ្សែនីត្រូដែលឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងការលាយស្រាបៀររបស់យើង»។
N2 គឺជាឧស្ម័នអសកម្មដែលសន្សំសំចៃបំផុតក្នុងការផលិត និងអាចប្រើប្រាស់នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនៃរោងចក្រផលិតស្រាបៀរ ហាងលក់ដប និងបារ។N2 មានតម្លៃថោកជាង CO2 សម្រាប់ភេសជ្ជៈ ហើយច្រើនតែអាចរកបាន អាស្រ័យលើភាពអាចរកបាននៅក្នុងតំបន់របស់អ្នក។
N2 អាចត្រូវបានទិញជាឧស្ម័ននៅក្នុងស៊ីឡាំងសម្ពាធខ្ពស់ឬជាវត្ថុរាវនៅក្នុង Dewars ឬធុងផ្ទុកធំ។អាសូតក៏អាចត្រូវបានផលិតនៅនឹងកន្លែងដោយប្រើម៉ាស៊ីនបង្កើតអាសូត។ម៉ាស៊ីនបង្កើតអាសូតដំណើរការដោយយកម៉ូលេគុលអុកស៊ីសែនចេញពីខ្យល់។
អាសូតគឺជាធាតុដែលមានច្រើនក្រៃលែងបំផុត (78%) នៅក្នុងបរិយាកាសរបស់ផែនដី នៅសល់គឺអុកស៊ីសែន និងឧស្ម័នដាន។វាក៏ធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថានផងដែរ នៅពេលដែលអ្នកបញ្ចេញ CO2 តិច។
នៅក្នុងការផលិត និងការវេចខ្ចប់ N2 អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរក្សាអុកស៊ីសែនចេញពីស្រាបៀរ។នៅពេលប្រើបានត្រឹមត្រូវ (មនុស្សភាគច្រើនលាយឧស្ម័ន CO2 ជាមួយ N2 នៅពេលធ្វើការជាមួយស្រាបៀរកាបូន) N2 អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីសម្អាតធុង ផ្ទេរស្រាបៀរពីធុងមួយទៅធុង សង្កត់ធុងទឹកមុនពេលផ្ទុក ខណៈពេលដែលខ្យល់នៅក្រោមមួក។គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រសជាតិនិងក្លិនមាត់។នៅក្នុងបារ៍ nitro ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងខ្សែទឹកសម្រាប់ nitropiv ក៏ដូចជាកម្មវិធីដែលមានសម្ពាធខ្ពស់/ឆ្ងាយ ដែលអាសូតត្រូវបានលាយជាមួយនឹងភាគរយជាក់លាក់នៃ CO2 ដើម្បីការពារស្រាបៀរពីការពពុះនៅលើម៉ាស៊ីន។N2 ថែមទាំងអាចប្រើជាឧស្ម័នចំហុយសម្រាប់ការលាងទឹក ប្រសិនបើនេះជាផ្នែកនៃដំណើរការរបស់អ្នក។
ឥឡូវនេះ ដូចដែលយើងបានលើកឡើងនៅក្នុងអត្ថបទមុនរបស់យើងអំពីកង្វះ CO2 អាសូតមិនមែនជាការជំនួសពិតប្រាកដសម្រាប់ CO2 នៅក្នុងកម្មវិធីផលិតស្រាបៀរទាំងអស់នោះទេ។ឧស្ម័នទាំងនេះមានឥរិយាបទខុសគ្នា។ពួកវាមានទម្ងន់ម៉ូលេគុលខុសៗគ្នា និងដង់ស៊ីតេខុសៗគ្នា។
ឧទាហរណ៍ CO2 គឺរលាយក្នុងអង្គធាតុរាវច្រើនជាង N2 ។នេះជាមូលហេតុដែលអាសូតផ្តល់នូវពពុះតូចៗ និងមានក្លិនមាត់ខុសគ្នាក្នុងស្រាបៀរ។នេះជាមូលហេតុដែលក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរប្រើដំណក់អាសូតរាវជំនួសឱ្យអាសូតឧស្ម័នទៅស្រាបៀរនីត្រាត។មនុស្សនិយាយថា កាបូនឌីអុកស៊ីតក៏បន្ថែមភាពជូរចត់ ឬជូរដែលអាសូតមិនមាន ដែលអាចផ្លាស់ប្តូរទម្រង់រសជាតិ។ការប្តូរទៅអាសូតនឹងមិនដោះស្រាយបញ្ហាកាបូនឌីអុកស៊ីតទាំងអស់នោះទេ។
លោក Chuck Skepek នាយកកម្មវិធីបច្ចេកទេសផលិតស្រានៅវិទ្យាស្ថាន Brewers មានប្រសាសន៍ថា "មានសក្តានុពល" ប៉ុន្តែអាសូតមិនមែនជាថ្នាំ panacea ឬការជួសជុលរហ័សនោះទេ។ឧស្ម័ន CO2 និងអាសូតមានឥរិយាបទខុសគ្នា។អ្នកនឹងទទួលបានអាសូតច្រើនលាយជាមួយខ្យល់ក្នុងធុងជាជាងការសម្អាតឧស្ម័នកាបូនិក។ដូច្នេះវានឹងត្រូវការអាសូតច្រើន។ខ្ញុំលឺរឿងនេះម្តងហើយម្តងទៀត។
“អ្នកផលិតស្រាបៀរម្នាក់ដែលខ្ញុំដឹងថាពិតជាឆ្លាត ហើយបានចាប់ផ្តើមជំនួសកាបូនឌីអុកស៊ីតជាមួយអាសូត ហើយស្រាបៀររបស់ពួកគេមានអុកស៊ីហ្សែនច្រើននៅក្នុងវា ដូច្នេះឥឡូវនេះពួកគេប្រើល្បាយនៃអាសូត និងកាបូនឌីអុកស៊ីត ដោយសំណាងជាងបន្តិច។មិនមែនគ្រាន់តែ “ហេ យើងនឹងចាប់ផ្តើមប្រើអាសូត ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាទាំងអស់របស់យើង។វាពិតជាល្អណាស់ដែលឃើញច្រើនទៀតអំពីរឿងនេះនៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍ យើងកំពុងចាប់ផ្តើមឃើញមនុស្សកាន់តែច្រើនកំពុងធ្វើការស្រាវជ្រាវមួយចំនួន ហើយអ្នកដឹងទេថានឹងបង្កើតការអនុវត្តល្អបំផុតសម្រាប់ការជំនួសនេះ។
ការផ្តល់ឧស្ម័នទាំងនេះនឹងខុសគ្នា ដោយសារវាមានដង់ស៊ីតេខុសៗគ្នា ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរផ្នែកវិស្វកម្ម ឬការផ្ទុកមួយចំនួន។សូមស្តាប់លោក Jason Perkins ដែលជាម្ចាស់ស្រាបៀរនៅក្រុមហ៊ុន Allagash Brewing Co., ពិភាក្សាអំពីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវបន្ទាត់ដប និងបំពង់បង្ហូរឧស្ម័នដើម្បីប្រើប្រាស់ឧស្ម័ន CO2 សម្រាប់ការបំពេញចានដែលមានសម្ពាធ និង N2 សម្រាប់ sealant និងឧបករណ៍បំបែកពពុះ។ទំហំផ្ទុកអាចខុសគ្នា។
លោក McKenna បាននិយាយថា "ពិតជាមានភាពខុសគ្នាមួយចំនួន មួយផ្នែកដោយសាររបៀបដែលយើងទទួលបានអាសូត" ។"យើងទទួលបានអាសូតរាវសុទ្ធនៅក្នុង dewars ដូច្នេះការរក្សាទុកវាគឺខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ពីធុង CO2 របស់យើង: ពួកវាមានទំហំតូចជាងនៅលើ rollers និងរក្សាទុកនៅក្នុង freezer ។យើងបានយកវាទៅកម្រិតបន្ទាប់។កាបូនឌីអុកស៊ីតទៅជាអាសូត ប៉ុន្តែជាថ្មីម្តងទៀត យើងមានការប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់អំពីរបៀបធ្វើឱ្យការផ្លាស់ប្តូរប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងការទទួលខុសត្រូវដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាស្រាបៀរស្ថិតនៅកម្រិតខ្ពស់បំផុតគ្រប់ជំហានទាំងអស់។គន្លឹះ ក្នុងករណីខ្លះ វាគឺជាការជំនួសដោត និងលេងដ៏សាមញ្ញបំផុត ខណៈពេលដែលក្នុងករណីផ្សេងទៀត វាទាមទារការកែលម្អយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងសម្ភារៈ ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ ការផលិត។ល។
យោងតាមអត្ថបទដ៏ល្អនេះពី The Titus Co. (អ្នកផ្គត់ផ្គង់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតខ្យល់ និងសេវាកម្មម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់នៅខាងក្រៅរដ្ឋ Pennsylvania) ម៉ាស៊ីនបង្កើតអាសូតដំណើរការតាមវិធីមួយក្នុងចំណោមពីរយ៉ាង៖
សម្ពាធ swing adsorption: សម្ពាធ swing adsorption (PSA) ដំណើរការដោយប្រើ sieves ម៉ូលេគុលកាបូនដើម្បីបំបែកម៉ូលេគុល។Sieve មានទំហំប៉ុននឹងម៉ូលេគុលអុកស៊ីហ្សែន រារាំងម៉ូលេគុលទាំងនោះនៅពេលវាឆ្លងកាត់ និងអនុញ្ញាតឱ្យម៉ូលេគុលអាសូតធំជាងឆ្លងកាត់។បន្ទាប់មកម៉ាស៊ីនបញ្ចេញអុកស៊ីហ្សែនតាមបន្ទប់ផ្សេង។លទ្ធផលនៃដំណើរការនេះគឺថាភាពបរិសុទ្ធអាសូតអាចឈានដល់ 99.999% ។
ការបង្កើតភ្នាសនៃអាសូត។ការបង្កើតអាសូត Membrane ដំណើរការដោយការបំបែកម៉ូលេគុលដោយប្រើសរសៃវត្ថុធាតុ polymer ។សរសៃទាំងនេះមានលក្ខណៈប្រហោង ដោយមានរន្ធញើសលើផ្ទៃតូចល្មមអាចឱ្យអុកស៊ីសែនឆ្លងកាត់បាន ប៉ុន្តែតូចពេកសម្រាប់ម៉ូលេគុលអាសូតដើម្បីយកអុកស៊ីសែនចេញពីស្ទ្រីមឧស្ម័ន។ម៉ាស៊ីនភ្លើងដែលប្រើវិធីនេះអាចផលិតអាសូតរហូតដល់ 99.5% សុទ្ធ។
ជាការប្រសើរណាស់ ម៉ាស៊ីនបង្កើតអាសូត PSA ផលិតអាសូតសុទ្ធក្នុងបរិមាណធំ និងក្នុងអត្រាលំហូរខ្ពស់ ដែលជាទម្រង់អាសូតសុទ្ធបំផុតដែលក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរជាច្រើនត្រូវការ។Ultrapure មានន័យថា 99.9995% ទៅ 99% ។ម៉ាស៊ីនបង្កើតអាសូត Membrane គឺល្អសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរតូចៗ ដែលទាមទារបរិមាណទាប លំហូរទាប ដែលអាចទទួលយកបាននូវភាពបរិសុទ្ធពី 99% ទៅ 99.9%។
ដោយប្រើបច្ចេកវិជ្ជាចុងក្រោយបង្អស់ ម៉ាស៊ីនបង្កើតអាសូត Atlas Copco គឺជាម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់ឧស្សាហកម្មបង្រួមជាមួយនឹងដ្យាក្រាមពិសេសដែលបំបែកអាសូតចេញពីស្ទ្រីមខ្យល់ដែលបានបង្ហាប់។រោងចក្រផលិតស្រាបៀគឺជាទស្សនិកជនគោលដៅដ៏ធំមួយសម្រាប់ Atlas Copo ។យោងតាមក្រដាសសរបស់ Atlas Copco អ្នកផលិតស្រាបៀរជាធម្មតាចំណាយចន្លោះពី 0.10 ទៅ 0.15 ដុល្លារក្នុងមួយហ្វីតគូប ដើម្បីផលិតអាសូតនៅលើគេហទំព័រ។តើវាប្រៀបធៀបទៅនឹងការចំណាយ CO2 របស់អ្នកយ៉ាងដូចម្តេច?
លោក Peter Askini អ្នកគ្រប់គ្រងផ្នែកអភិវឌ្ឍន៍អាជីវកម្មសម្រាប់ឧស្ម័នឧស្សាហកម្មនៅ Atlas Copco មានប្រសាសន៍ថា "យើងផ្តល់ជូននូវកញ្ចប់ស្តង់ដារចំនួនប្រាំមួយដែលគ្របដណ្តប់ 80% នៃរោងចក្រផលិតស្រាបៀរទាំងអស់ - ពីពីរបីពាន់ទៅរាប់រយរាប់ពាន់ធុងក្នុងមួយឆ្នាំ" ។“រោងចក្រផលិតស្រាអាចបង្កើនសមត្ថភាពនៃម៉ាស៊ីនបង្កើតអាសូតរបស់ខ្លួន ដើម្បីជំរុញកំណើន ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវប្រសិទ្ធភាព។លើសពីនេះ ការរចនាម៉ូឌុលអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមម៉ាស៊ីនភ្លើងទីពីរ ប្រសិនបើប្រតិបត្តិការរបស់រោងចក្រផលិតស្រាបៀរពង្រីកយ៉ាងខ្លាំង។
Asquini ពន្យល់ថា "ការប្រើអាសូតមិនមានបំណងជំនួស CO2 ទាំងស្រុងនោះទេ" ប៉ុន្តែយើងគិតថាអ្នកផលិតស្រាអាចកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេប្រហែល 70% ។កត្តាជំរុញសំខាន់គឺនិរន្តរភាព។វាងាយស្រួលណាស់សម្រាប់អ្នកផលិតស្រាណាមួយដើម្បីផលិតអាសូតដោយខ្លួនឯង។កុំប្រើឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់បន្ថែមទៀត»។ដែលល្អសម្រាប់បរិស្ថាន វានឹងទូទាត់ចាប់ពីខែដំបូង ដែលនឹងប៉ះពាល់ផ្ទាល់ដល់បន្ទាត់ខាងក្រោម ប្រសិនបើវាមិនបង្ហាញមុនពេលអ្នកទិញ កុំទិញវា នេះជាច្បាប់សាមញ្ញរបស់យើង។ តម្រូវការ CO2 កំពុងតែកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការផលិតផលិតផលបែបនេះ ដូចជាទឹកកកស្ងួត ដែលប្រើប្រាស់បរិមាណ CO2 ច្រើន ហើយត្រូវការជាចាំបាច់សម្រាប់ដឹកជញ្ជូនវ៉ាក់សាំង។រោងចក្រផលិតស្រាបៀរនៅសហរដ្ឋអាមេរិកកំពុងបង្ហាញពីការព្រួយបារម្ភអំពីកម្រិតនៃការផ្គត់ផ្គង់ និងឆ្ងល់ថាតើពួកគេអាចរក្សាកម្រិតតម្លៃឱ្យស្របទៅនឹងតម្រូវការរបស់រោងចក្រផលិតស្រាបៀរដែរឬទេ?»។
ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ភាពបរិសុទ្ធនៃអាសូតនឹងក្លាយជាកង្វល់ចម្បងសម្រាប់អ្នកផលិតស្រា។ដូចគ្នានឹងឧស្ម័ន CO2 ដែរ អាសូតនឹងធ្វើអន្តរកម្មជាមួយស្រាបៀរ ឬ wort ហើយផ្ទុកនូវសារធាតុមិនបរិសុទ្ធជាមួយវា។នេះជាមូលហេតុដែលម៉ាស៊ីនបង្កើតអាសូតអាហារ និងភេសជ្ជៈជាច្រើននឹងត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយថាជាគ្រឿងគ្មានប្រេង (ស្វែងយល់អំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃភាពស្អាតនៃម៉ាស៊ីនបង្ហាប់គ្មានប្រេងនៅក្នុងប្រយោគចុងក្រោយនៅក្នុងរបារចំហៀងខាងក្រោម)។
McKenna បាននិយាយថា "នៅពេលដែលយើងទទួលបានឧស្ម័ន CO2 យើងពិនិត្យមើលគុណភាព និងការចម្លងរោគរបស់វា ដែលជាផ្នែកសំខាន់មួយទៀតនៃការធ្វើការជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដ៏ល្អ" ។“អាសូតគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច ដែលជាមូលហេតុដែលយើងនៅតែទិញអាសូតរាវសុទ្ធ។រឿងមួយទៀតដែលយើងកំពុងសម្លឹងមើលគឺការស្វែងរក និងកំណត់តម្លៃម៉ាស៊ីនបង្កើតអាសូតខាងក្នុង - ជាថ្មីម្តងទៀត ដោយផ្តោតលើអាសូតដែលវាផលិតជាមួយនឹងភាពបរិសុទ្ធ ដើម្បីកំណត់ការស្រូបយកអុកស៊ីសែន។យើងមើលឃើញថានេះជាការវិនិយោគដ៏មានសក្ដានុពល ដូច្នេះដំណើរការតែមួយគត់នៅក្នុងរោងចក្រផលិតស្រាបៀរដែលពឹងផ្អែកទាំងស្រុងលើឧស្ម័ន CO2 នឹងជាកាបូនស្រាបៀរ និងការថែទាំទឹកម៉ាស៊ីន។
"ប៉ុន្តែរឿងសំខាន់មួយដែលត្រូវចងចាំ - ជាថ្មីម្តងទៀត អ្វីមួយដែលហាក់ដូចជាមិនគួរឱ្យជឿ ប៉ុន្តែមានសារៈសំខាន់ក្នុងការរក្សាគុណភាពស្រាបៀរ - គឺថាម៉ាស៊ីនបង្កើតអាសូតណាមួយត្រូវការផលិតអាសូតដល់ខ្ទង់ទសភាគទីពីរ [ពោលគឺភាពបរិសុទ្ធ 99.99%] ដើម្បីកំណត់អុកស៊ីសែន។ ការស្រូបយកនិងហានិភ័យនៃការកត់សុី។កម្រិតនៃភាពត្រឹមត្រូវ និងភាពបរិសុទ្ធនេះទាមទារការចំណាយលើការបង្កើតអាសូតបន្ថែមទៀត ប៉ុន្តែធានាបាននូវគុណភាពនៃអាសូត ហើយដូច្នេះគុណភាពនៃស្រាបៀរ។
អ្នកផលិតស្រាបៀរត្រូវការទិន្នន័យ និងការត្រួតពិនិត្យគុណភាពជាច្រើននៅពេលប្រើអាសូត។ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកផលិតស្រាបៀរប្រើ N2 ដើម្បីផ្លាស់ទីស្រាបៀររវាងធុង ស្ថេរភាពនៃ CO2 នៅក្នុងធុង និងក្នុងធុង ឬដបត្រូវតែត្រួតពិនិត្យពេញមួយដំណើរការ។ក្នុងករណីខ្លះ N2 សុទ្ធអាចមិនដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ (ឧទាហរណ៍នៅពេលបំពេញធុង) ពីព្រោះ N2 សុទ្ធនឹងយក CO2 ចេញពីដំណោះស្រាយ។ជាលទ្ធផល អ្នកផលិតស្រាបៀរមួយចំនួននឹងប្រើល្បាយ 50/50 នៃឧស្ម័ន CO2 និង N2 ដើម្បីបំពេញចាន ខណៈដែលអ្នកផ្សេងទៀតនឹងជៀសវាងវាទាំងស្រុង។
N2 Pro Tip: តោះនិយាយការថែទាំ។ម៉ាស៊ីនបង្កើតអាសូតពិតជាជិតនឹង "កំណត់វាហើយបំភ្លេចវា" ដូចដែលអ្នកអាចទទួលបាន ប៉ុន្តែសម្ភារៈប្រើប្រាស់មួយចំនួន ដូចជាតម្រង ទាមទារការជំនួសពាក់កណ្តាលទៀងទាត់។ជាធម្មតា សេវានេះត្រូវបានទាមទារប្រហែលរៀងរាល់ 4000 ម៉ោងម្តង។ក្រុមដូចគ្នាដែលថែរក្សាម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់របស់អ្នកក៏នឹងថែរក្សាម៉ាស៊ីនភ្លើងរបស់អ្នកផងដែរ។ម៉ាស៊ីនភ្លើងភាគច្រើនភ្ជាប់មកជាមួយឧបករណ៍បញ្ជាសាមញ្ញស្រដៀងនឹង iPhone របស់អ្នក ហើយផ្តល់នូវសមត្ថភាពត្រួតពិនិត្យពីចម្ងាយកម្មវិធីពេញលេញ។
ការសម្អាតធុងខុសពីការបន្សុទ្ធអាសូតដោយសារហេតុផលមួយចំនួន។N2 លាយល្អជាមួយខ្យល់ ដូច្នេះវាមិនមានអន្តរកម្មជាមួយ O2 ដូច CO2 ទេ។N2 ក៏ស្រាលជាងខ្យល់ដែរ ដូច្នេះវាបំពេញធុងពីកំពូលទៅបាត ខណៈពេលដែល CO2 បំពេញវាពីបាតទៅកំពូល។វាត្រូវការ N2 ច្រើនជាង CO2 ដើម្បីសម្អាតធុងផ្ទុក ហើយជារឿយៗត្រូវការការបាញ់ផ្លោងបន្ថែមទៀត។តើអ្នកនៅតែសន្សំលុយមែនទេ?
បញ្ហាសុវត្ថិភាពថ្មីក៏កើតឡើងជាមួយនឹងឧស្ម័នឧស្សាហកម្មថ្មី។រោងចក្រផលិតស្រាគួរតែដំឡើងឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា O2 ដូច្នេះបុគ្គលិកអាចមើលឃើញពីគុណភាពខ្យល់ក្នុងផ្ទះ - ដូចជាអ្នកមាន N2 dewars រក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។
ប៉ុន្តែប្រាក់ចំណេញអាចលើសពីរុក្ខជាតិដែលស្ដារឡើងវិញ CO2 យ៉ាងងាយស្រួល។នៅក្នុង webinar នេះ Dion Quinn នៃ Foth Production Solutions (ក្រុមហ៊ុនវិស្វកម្ម) បញ្ជាក់ថា ការផលិត N2 មានតម្លៃចន្លោះពី 8 ទៅ 20 ដុល្លារក្នុងមួយតោន ខណៈដែលការចាប់យក CO2 ជាមួយនឹងរោងចក្រងើបឡើងវិញមានតម្លៃចន្លោះពី 50 ទៅ 200 ដុល្លារក្នុងមួយតោន។
អត្ថប្រយោជន៍នៃម៉ាស៊ីនបង្កើតអាសូតរួមមានការលុបបំបាត់ ឬយ៉ាងហោចណាស់កាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើកិច្ចសន្យា និងការផ្គត់ផ្គង់ឧស្ម័ន CO2 និងអាសូត។នេះជួយសន្សំសំចៃទំហំផ្ទុក ដោយសាររោងចក្រផលិតស្រាបៀរអាចផលិត និងរក្សាទុកបានច្រើនតាមដែលពួកគេត្រូវការ ដោយលុបបំបាត់តម្រូវការក្នុងការរក្សាទុក និងដឹកជញ្ជូនដបអាសូត។ដូចទៅនឹង CO2 ការដឹកជញ្ជូន និងការគ្រប់គ្រងអាសូតត្រូវបានបង់ដោយអតិថិជន។ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនអាសូត នេះមិនមែនជាបញ្ហាទៀតទេ។
ម៉ាស៊ីនបង្កើតអាសូតច្រើនតែងាយស្រួលក្នុងការបញ្ចូលទៅក្នុងបរិយាកាសរោងចក្រផលិតស្រា។ម៉ាស៊ីនបង្កើតអាសូតតូចអាចដាក់ជញ្ជាំង ដូច្នេះពួកវាមិនយកកន្លែងជាន់ ហើយដំណើរការដោយស្ងៀមស្ងាត់។ថង់ទាំងនេះគ្រប់គ្រងការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពជុំវិញបានយ៉ាងល្អ ហើយមានភាពធន់នឹងការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព។អាចត្រូវបានដំឡើងនៅខាងក្រៅ ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អាកាសធាតុខ្ពស់ និងទាបបំផុត។
មានក្រុមហ៊ុនផលិតម៉ាស៊ីនភ្លើងអាសូតជាច្រើនរួមមាន Atlas Copco, Parker Hannifin, South-Tek Systems, Milcarb និង Holtec Gas Systems ។Asquini បាននិយាយថាម៉ាស៊ីនបង្កើតអាសូតតូចមួយអាចចំណាយប្រហែល 800 ដុល្លារក្នុងមួយខែក្រោមកម្មវិធីជួលរយៈពេលប្រាំឆ្នាំដើម្បីគ្រប់គ្រងខ្លួនឯង។
Asquini បាននិយាយថា "នៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃ ប្រសិនបើអាសូតត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នក អ្នកមានអ្នកផ្គត់ផ្គង់ និងបច្ចេកវិជ្ជាជាច្រើនដែលត្រូវជ្រើសរើស"។“ស្វែងរកមួយណាដែលសាកសមសម្រាប់អ្នក ហើយត្រូវប្រាកដថាអ្នកមានការយល់ដឹងល្អអំពីតម្លៃសរុបនៃភាពជាម្ចាស់ [តម្លៃកម្មសិទ្ធិសរុប] ហើយប្រៀបធៀបតម្លៃថាមពល និងការថែទាំរវាងឧបករណ៍។អ្នកនឹងឃើញថាការទិញតម្លៃថោកបំផុតមិនសមនឹងការងាររបស់អ្នកទេ»។
ប្រព័ន្ធបង្កើតអាសូតប្រើម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់ ហើយរោងចក្រផលិតស្រាបៀរភាគច្រើនមានមួយរួចហើយ ដែលមានប្រយោជន៍។
តើម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់អ្វីខ្លះដែលត្រូវបានប្រើក្នុងរោងចក្រផលិតស្រាបៀរ?រុញសារធាតុរាវតាមបំពង់និងធុង។ថាមពលសម្រាប់ការបញ្ជូន និងការត្រួតពិនិត្យ pneumatic ។Aeration នៃ wort, yeast ឬទឹក។វ៉ាល់ត្រួតពិនិត្យ។បន្សុទ្ធឧស្ម័នដើម្បីបង្ខំភក់ចេញពីធុងកំឡុងពេលសម្អាត និងដើម្បីជួយសម្អាតរន្ធ។
កម្មវិធីស្រាបៀរជាច្រើនតម្រូវឱ្យប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់គ្មានប្រេង 100% ពិសេស។ប្រសិនបើប្រេងប៉ះនឹងស្រាបៀរ វាសម្លាប់មេដំបែ និងធ្វើឱ្យពពុះរលោង ដែលធ្វើឱ្យខូចភេសជ្ជៈ និងធ្វើឱ្យស្រាបៀរខូច។
វាក៏ជាហានិភ័យសុវត្ថិភាពផងដែរ។ដោយសារតែឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈមានភាពរសើបខ្លាំង វាមានស្តង់ដារគុណភាព និងភាពបរិសុទ្ធយ៉ាងតឹងរ៉ឹង និងត្រឹមត្រូវ។ឧទាហរណ៍៖ ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់គ្មានប្រេងស៊េរី Sullair SRL ពី 10 ទៅ 15 hp ។(ពី 7.5 ទៅ 11 kW) គឺសមល្អសម្រាប់រោងចក្រផលិតស្រា។ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀររីករាយនឹងភាពស្ងប់ស្ងាត់នៃប្រភេទម៉ាស៊ីនទាំងនេះ។ស៊េរី SRL ផ្តល់នូវកម្រិតសំលេងរំខានទាបរហូតដល់ 48dBA ដែលធ្វើឱ្យម៉ាស៊ីនបង្ហាប់សមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះដោយគ្មានបន្ទប់ការពារសំឡេងដាច់ដោយឡែក។
នៅពេលដែលខ្យល់ស្អាតមានសារៈសំខាន់ ដូចជានៅក្នុងរោងចក្រស្រាបៀរ និងរោងចក្រផលិតស្រា ខ្យល់គ្មានប្រេងគឺចាំបាច់។ភាគល្អិតប្រេងនៅក្នុងខ្យល់ដែលបានបង្ហាប់អាចបំពុលដំណើរការ និងផលិតកម្មខាងក្រោម។ដោយសារក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរជាច្រើនផលិតបានរាប់ពាន់ធុង ឬស្រាបៀរជាច្រើនដងក្នុងមួយឆ្នាំ គ្មាននរណាម្នាក់អាចមានលទ្ធភាពទទួលយកហានិភ័យនោះទេ។ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់គ្មានប្រេងគឺសមរម្យជាពិសេសសម្រាប់កម្មវិធីដែលខ្យល់មានទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ជាមួយចំណី។សូម្បីតែនៅក្នុងកម្មវិធីដែលមិនមានទំនាក់ទំនងផ្ទាល់រវាងគ្រឿងផ្សំ និងខ្យល់ ដូចជានៅក្នុងខ្សែវេចខ្ចប់ ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់គ្មានប្រេងអាចជួយរក្សាផលិតផលចុងក្រោយឱ្យស្អាតសម្រាប់សន្តិភាពនៃចិត្ត។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មករា-០៦-២០២៣