អាសូតរាវគឺជាប្រភពត្រជាក់ងាយស្រួល។ដោយសារលក្ខណៈពិសេសរបស់វា អាសូតរាវបានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់ និងការទទួលស្គាល់ជាបណ្តើរៗ ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់កាន់តែច្រើនឡើងៗនៅក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ ការថែទាំវេជ្ជសាស្រ្ត ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងវាលស្រាវជ្រាវសីតុណ្ហភាពទាប។នៅក្នុងផ្នែកអេឡិចត្រូនិច លោហធាតុ លំហអាកាស ការផលិតគ្រឿងម៉ាស៊ីន និងទិដ្ឋភាពផ្សេងទៀតនៃការពង្រីក និងការអភិវឌ្ឍន៍ជាបន្តបន្ទាប់។
អាសូតរាវបច្ចុប្បន្នគឺជាសារធាតុ cryogen ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតក្នុងការវះកាត់ cryosurgery ។វាគឺជាទូរទឹកកកដ៏ល្អបំផុតមួយដែលត្រូវបានគេរកឃើញរហូតមកដល់ពេលនេះ។វាអាចត្រូវបានគេចាក់ចូលទៅក្នុងឧបករណ៍វេជ្ជសាស្រ្ដដែលមានសារធាតុគ្រីស្តាល់ដូចនឹងស្បែកក្បាលដែរ ហើយវាអាចធ្វើប្រតិបត្តិការណាមួយ។ការព្យាបាលដោយប្រើ Cryotherapy គឺជាវិធីព្យាបាលដែលសីតុណ្ហភាពទាបត្រូវបានប្រើដើម្បីបំផ្លាញជាលិកាដែលមានជំងឺ។ដោយសារការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពខ្លាំង គ្រីស្តាល់ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅខាងក្នុង និងខាងក្រៅជាលិកា ដែលបណ្តាលឱ្យកោសិកាខ្សោះជាតិទឹក និងរួញ បណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរអេឡិចត្រូលីត។ល។ ការកកក៏អាចធ្វើឱ្យលំហូរឈាមក្នុងមូលដ្ឋានថយចុះ ហើយ microvascular blood stasis ឬ embolism បណ្តាលឱ្យកោសិកាស្លាប់ដោយសារ hypoxia ។
ក្នុងចំណោមវិធីសាស្រ្តអភិរក្សជាច្រើន ការរក្សាទុកសារធាតុ cryopreservation គឺត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុត ហើយឥទ្ធិពលគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ក្នុងនាមជាវិធីសាស្រ្តមួយក្នុងចំនោមវិធីសាស្រ្តរក្សាការទុកចោល ការបង្កកអាសូតរាវត្រូវបានអនុម័តជាយូរមកហើយដោយសហគ្រាសកែច្នៃអាហារ។ដោយសារតែវាអាចដឹងពីការត្រជាក់លឿនបំផុតនៅសីតុណ្ហភាពទាប និងត្រជាក់ជ្រៅ វាក៏មានអំណោយផលដល់ការធ្វើឱ្យអាហារកកដោយផ្នែកផងដែរ ដូច្នេះអាហារអាចងើបឡើងវិញក្នុងកម្រិតដ៏អស្ចារ្យបំផុតបន្ទាប់ពីរលាយ។ចំពោះសភាពស្រស់ និងសារធាតុចិញ្ចឹមដើម គុណភាពនៃអាហារកកត្រូវបានកែលម្អយ៉ាងខ្លាំង ដូច្នេះវាបានបង្ហាញនូវភាពរឹងមាំតែមួយគត់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មត្រជាក់រហ័ស។
ការកិនអាហារដោយសីតុណ្ហភាពទាបគឺជាបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារថ្មីមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។បច្ចេកវិទ្យានេះគឺស័ក្តិសមជាពិសេសសម្រាប់ការកែច្នៃអាហារដែលមានក្លិនក្រអូបខ្ពស់ មាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ មាតិកាជាតិស្ករខ្ពស់ និងសារធាតុខូឡាជែនខ្ពស់។ការប្រើប្រាស់អាសូតរាវសម្រាប់ការធ្វើឱ្យមានសីតុណ្ហភាពទាប ឆ្អឹង ស្បែក សាច់ សំបកជាដើម នៃវត្ថុធាតុដើមអាចត្រូវបានគេបិតនៅពេលតែមួយ ដូច្នេះភាគល្អិតនៃផលិតផលសម្រេចគឺល្អ និងការពារអាហារូបត្ថម្ភដែលមានប្រសិទ្ធភាពរបស់វា។ជាឧទាហរណ៍ នៅប្រទេសជប៉ុន សារ៉ាយសមុទ្រ ឈីទីន បន្លែ គ្រឿងឧបភោគ បរិភោគ ជាដើម ដែលត្រូវបានបង្កកក្នុងអាសូតរាវ ត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ដើម្បីឲ្យម៉ដ្ឋល្អ ដូច្នេះទំហំភាគល្អិតល្អនៃផលិតផលសម្រេចអាចឡើងដល់ 100um។ ឬតិចជាងនេះ ហើយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដើមត្រូវបានរក្សាជាមូលដ្ឋាន។
លើសពីនេះ ការប្រើប្រាស់អាសូតរាវសម្រាប់ការបិតនៅសីតុណ្ហភាពទាប ក៏អាចធ្វើឲ្យសមា្ភារៈដែលពិបាកក្នុងការបិតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ វត្ថុធាតុងាយនឹងកំដៅ និងសម្ភារៈដែលងាយខូច និងរលួយនៅពេលកំដៅ។លើសពីនេះ អាសូតរាវអាចជ្រលក់វត្ថុធាតុដើមអាហារដែលពិបាកបិតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ដូចជាសាច់ខ្លាញ់ និងបន្លែដែលមានជាតិទឹកខ្ពស់ ហើយអាចផលិតអាហារកែច្នៃថ្មីដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក។
សូមអរគុណដល់ទូរទឹកកកនៃអាសូតរាវ ទឹកលាងស៊ុត គ្រឿងទេសរាវ និងទឹកស៊ីអ៊ីវ អាចត្រូវបានកែច្នៃទៅជាអាហារក្លាសេដែលហូរដោយសេរី និងដែលអាចចាក់បាន ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៥ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២២